Metodo Classico Pas Dosé Magnum – Natale 2026

36 mesi sui lieviti

Per la selezione Natale 2026, il Metodo Classico Bianco Pas Dosé ioMazzucato è proposto nel formato Magnum, con una presentazione dedicata al periodo delle feste.

Nasce dall'incontro tra Vespaiola 70% e Pinot Nero 30% e riposa per almeno 36 mesi sui lieviti, esprimendo una delle interpretazioni più rappresentative della nostra produzione Metodo Classico a Breganze.

Nel calice

Profumi agrumati e floreali incontrano note di frutta bianca e delicate sfumature tostate.

Al palato è fresco e asciutto, con perlage fine e persistente, piacevole mineralità e un finale pulito ed elegante.

Caratteristiche

Vitigni: Vespaiola 70% – Pinot Nero 30%
Alcol: 12,5% vol
Dosaggio: Pas Dosé
Vendemmia: prima metà di agosto
Permanenza sui lieviti: almeno 36 mesi
Formato: Magnum

Metodo Classico

Dopo un'attenta selezione, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto della prima pressatura fermenta in acciaio a temperatura controllata.

Nella primavera successiva il vino base rifermenta in bottiglia. Terminata la presa di spuma, segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, prima della messa in punta e della sboccatura.

Natale 2026

La versione Magnum è inserita nella selezione Natale 2026 ioMazzucato, con confezione dedicata alle festività.

Prodotto alcolico destinato esclusivamente ad adulti.