Vespaiolo Superiore Breganze DOC

ITIGNO
Vespaiola 100%

 ALCOL
13% VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° – 10°C

VENDEMMIA
Metà di Settembre - Terza Vendemmia

VINIFICAZIONE

Selezionato dalle uve scelte per la vinificazione del Torcolato, riposta 10 gg in cassette, 60% viene fermentato in barrique, il 40% in acciaio.

AFFINAMENTO
60% barrique 40% acciaio, 1 anno in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo cremoso di frutta matura con spiccate note balsamiche e agrumate. Persistente e fresco dal finale elegante.