Vespaiolo Superiore Breganze DOC
IoMazzucato
Prezzo €18,00
Prezzo unitario per
ITIGNO
Vespaiola 100%
ALCOL
13% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° – 10°C
VENDEMMIA
Metà di Settembre - Terza Vendemmia
VINIFICAZIONE
Selezionato dalle uve scelte per la vinificazione del Torcolato, riposta 10 gg in cassette, 60% viene fermentato in barrique, il 40% in acciaio.
AFFINAMENTO
60% barrique 40% acciaio, 1 anno in bottiglia
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo cremoso di frutta matura con spiccate note balsamiche e agrumate. Persistente e fresco dal finale elegante.
ABBINAMENTI
Risotto al Radicchio, Sarde in saor, Granseola alla Veneta, Trota alle mandorle.