{"product_id":"cabernet-breganze-doc","title":"Cabernet Breganze Doc","description":"\u003cp\u003eVITIGNO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALCOL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13% Vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRESA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 quintali per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVENDEMMIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mano a fine settembre. I grappolo appassiscono in pianta per qualche giorno dopo aver reciso il tralcio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione alcolica a contatto con le bucce ad una temperatura tra i 22° e i 24° con l'utilizzo di lieviti naturali selezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 mesi, 40% in barrique di rovere francese Allier, 60% in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino. Note di marasca e confettura di fragole, note speziate di caffè e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18° - 20° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiccione ripieno, Quaglie allo spiedo, Formaggio di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"IoMazzucato","offers":[{"title":"ml 750","offer_id":53398289940806,"sku":"IM015","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"lt 1.5","offer_id":53398289973574,"sku":"IM022","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4827\/1222\/files\/Cabernet_Breganze_Doc.jpg?v=1780390812","url":"https:\/\/iomazzucato.it\/en\/products\/cabernet-breganze-doc","provider":"IoMazzucato","version":"1.0","type":"link"}